「雪冬山鸡」读音

拼音 xuě dōng shān jī，注音 ㄒㄩㄝˇ ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄐㄧ

拼音字母	xue dong shan ji
拼音首字母	xdsj
注音符号	ㄒㄩㄝ ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄐㄧ
注音首符号	ㄒㄉㄕㄐ

「雪冬山鸡」释义

扩展释义 雪冬山鸡是安徽省特色传统名菜，属于徽菜系。以肥膘肉为制作主料，雪冬山鸡的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。山鸡一名雉，俗呼野鸡，安徽冬季山鸡最多。广德县横山山鸡，头有双冠和两个小肉包，肉质厚嫩而有异香。以横山山鸡烹制的此菜，嚼之无渣，醇香诱人。配以雪菜、冬笋同烧，可谓三冬密友，锦上添花，是传统的时令名肴。

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拆字组词：

• 「雪」字组词
• 「冬」字组词
• 「山」字组词
• 「鸡」字组词

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