「瓦块茄鱼」读音

拼音 wǎ kuài jiā yú，注音 ㄨㄚˇ ㄎㄨㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄩˊ

拼音字母	wa kuai jia yu
拼音首字母	wkjy
注音符号	ㄨㄚ ㄎㄨㄞ ㄐㄧㄚ ㄩ
注音首符号	ㄨㄎㄐㄩ

「瓦块茄鱼」释义

扩展释义 瓦块茄鱼是素食菜谱之一，以鸡蛋清为制作主料，瓦块茄鱼的烹饪技巧以滑溜为主，口味属于鱼香味。瓦块茄鱼的特色：形似瓦块，味有鱼香，咸中有辣，辣中有甜，质地鲜嫩，脆香可口。

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