请问「砂锅炖甲鱼」是什么意思？
2026-07-10 06:32:43
「砂锅炖甲鱼」读音
拼音 shā guō dùn jiǎ yú，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ
| 拼音字母 | sha guo dun jia yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | sgdjy |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄕㄍㄉㄐㄩ |
「砂锅炖甲鱼」释义
扩展释义 砂锅烧甲鱼是辽宁地区脍炙人口的传统名菜。这不单因为甲鱼肉味鲜美，含有较高的营养价值，而且还因为是用砂锅烹制的。砂锅具有保温好、透气强，煮汤、烧菜不起味、不变色的特点。此菜原汁原味、咸鲜适口，肉质软烂。三色辉映，新颖别致。
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