「爆炒猪肝」读音

拼音 bào chǎo zhū gān，注音 ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄓㄨ ㄍㄢ

拼音字母	bao chao zhu gan
拼音首字母	bczg
注音符号	ㄅㄠ ㄔㄠ ㄓㄨ ㄍㄢ
注音首符号	ㄅㄔㄓㄍ

「爆炒猪肝」释义

扩展释义 爆炒猪肝是一道由猪肝,胡萝卜,黄瓜等为主要食材做成的菜品，属于川味家常菜。猪肝下锅速度要快，用筷子划散的效果要比锅铲快，以免猪肝粘肝或结块。

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