「金丝牛肉」读音

拼音 jīn sī niú ròu，注音 ㄐㄧㄣ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	jin si niu rou
拼音首字母	jsnr
注音符号	ㄐㄧㄣ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄐㄙㄋㄖ

「金丝牛肉」释义

扩展释义 金丝牛肉是四川宜宾传统名菜，又名龙须牛肉。金丝牛肉是将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出即可。

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