请问「泡酸辣萝卜」是什么意思？
2026-07-10 20:43:37
「泡酸辣萝卜」读音
拼音 pào suān là luó bo，注音 ㄆㄠˋ ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
| 拼音字母 | pao suan la luo bo |
|---|---|
| 拼音首字母 | psllb |
| 注音符号 | ㄆㄠ ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ |
| 注音首符号 | ㄆㄙㄌㄌㄅ |
「泡酸辣萝卜」释义
扩展释义 泡酸辣萝卜是四川省风味名菜，属于川菜系。把萝卜 削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；将缸放在温暖处，约10天左右即可。
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