请问「虾子扒海参」是什么意思？
2026-07-10 06:14:45
「虾子扒海参」读音
拼音 xiā zi bā hǎi cān，注音 ㄒㄧㄚ ㄗ˙ ㄅㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
| 拼音字母 | xia zi ba hai can |
|---|---|
| 拼音首字母 | xzbhc |
| 注音符号 | ㄒㄧㄚ ㄗ ㄅㄚ ㄏㄞ ㄘㄢ |
| 注音首符号 | ㄒㄗㄅㄏㄘ |
「虾子扒海参」释义
扩展释义 虾子扒海参是一道广东广州市的传统名菜，属于粤菜系。此菜为传统广东风味，冬春时菜。醇厚鲜美，软滑可口，虾皮味香浓。以海参为制作主料，虾子扒海参的烹饪技巧以扒菜为主，口味属于咸鲜味。
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