请问「三角饼」是什么意思？
2026-07-13 14:29:07
「三角饼」读音
拼音 sān jiǎo bǐng，注音 ㄙㄢ ㄐㄧㄠˇ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | san jiao bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjb |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄐㄧㄠ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄙㄐㄅ |
「三角饼」释义
扩展释义 三角饼是闽南地区传统的地方小吃，属于闽菜系。口感松酥，味咸鲜。将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。将原料2中的材料加工成咸干油酥备用。采用大包酥方法制取酥皮，摘成60克大小的剂子。用小擀杖将其擀成三角形的坯子，粘上适量的白芝麻仁，然后再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠。 将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉。
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