「炸莲藕合」读音

拼音 zhà lián ǒu hé，注音 ㄓㄚˋ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ ㄏㄜˊ

拼音字母	zha lian ou he
拼音首字母	zloh
注音符号	ㄓㄚ ㄌㄧㄢ ㄡ ㄏㄜ
注音首符号	ㄓㄌㄡㄏ

「炸莲藕合」释义

扩展释义 制作方法 ①将莲藕切成0.5厘米厚的圆形片24件，用清水漂30分钟。将肉馅分成12份，放在藕片上，再压一块藕片粘成盒形。蛋白与湿淀粉调成蛋白稀浆； ②炒锅旺火烧油至六成沸，藕盒上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起，沥清油，排好便可上桌。

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拆字组词：

• 「炸」字组词
• 「莲」字组词
• 「藕」字组词
• 「合」字组词

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