请问「红焖通心河鳗」是什么意思？
2026-07-11 00:52:25
「红焖通心河鳗」读音
拼音 hóng mèn tōng xīn hé mán，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄇㄣˋ ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜˊ ㄇㄢˊ
| 拼音字母 | hong men tong xin he man |
|---|---|
| 拼音首字母 | hmtxhm |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄇㄣ ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜ ㄇㄢ |
| 注音首符号 | ㄏㄇㄊㄒㄏㄇ |
「红焖通心河鳗」释义
扩展释义 红焖通心河鳗是一道福建福州的地方名菜，属于闽菜系。历史悠久，制作巧妙，采用了脱骨的高超技艺，使食客不被鱼刺所干扰，受到国内外食品家的高度评价。河鳗富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
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