「三杯梭鱼」读音

拼音 sān bēi suō yú，注音 ㄙㄢ ㄅㄟ ㄙㄨㄛ ㄩˊ

拼音字母	san bei suo yu
拼音首字母	sbsy
注音符号	ㄙㄢ ㄅㄟ ㄙㄨㄛ ㄩ
注音首符号	ㄙㄅㄙㄩ

「三杯梭鱼」释义

扩展释义 食品用料原材料梭鱼1条（约600克）、红辣椒1/2个、青辣椒1/2个、生姜1小块、大蒜10瓣调料食用油30克、香油1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙制作方法1.梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状； 2.将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用； 3.锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可。菜肴特点色泽红润，鱼肉滑嫩。厨师一点通“三杯”指的是香油、酱油、料酒各一杯，但分量要按照鱼的多少按比例增减。

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拆字组词：

• 「三」字组词
• 「杯」字组词
• 「梭」字组词
• 「鱼」字组词

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