请问「豉香猪乸菜」是什么意思？
2026-07-10 23:41:42
「豉香猪乸菜」读音
拼音 shì xiāng zhū nǎ cài，注音 ㄕˋ ㄒㄧㄤ ㄓㄨ ㄋㄚˇ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | shi xiang zhu na cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | sxznc |
| 注音符号 | ㄕ ㄒㄧㄤ ㄓㄨ ㄋㄚ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄕㄒㄓㄋㄘ |
「豉香猪乸菜」释义
扩展释义 做法1.猪乸菜洗净切段（最好把菜柄菜叶分开），出水去掉涩味（只有一点点）； 2.豆豉剁碎、蒜瓣拍扁切碎； 3.热锅下油，煸香豆豉和蒜瓣，倒入菜柄炒片刻，再倒入菜叶炒熟即可。特点清甜、甘香。猪乸菜性味甘凉，益脾健胃，具有清热解毒、补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等功效。1
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