请问「芝麻薯球」是什么意思?
2026-07-10 20:11:23
「芝麻薯球」读音
拼音 zhī má shǔ qiú,注音 ㄓ ㄇㄚˊ ㄕㄨˇ ㄑㄧㄡˊ
| 拼音字母 | zhi ma shu qiu |
|---|---|
| 拼音首字母 | zmsq |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄕㄨ ㄑㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄓㄇㄕㄑ |
「芝麻薯球」释义
扩展释义 制作原料红薯400克 面粉200克 鸡蛋1个 熟芝麻75克 白糖100克 精炼油1000克(约耗75克)制作方法1.红薯去皮,切成0.5厘米见方的丁,入沸水锅里氽一水,捞出漂冷;面粉纳盆,磕入鸡蛋,加入少许清水,调成蛋糊。 2.净锅上火,注入精炼油烧至五成热,将红薯丁挂匀蛋糊,下入油锅中炸至外表酥硬,捞出沥油。 3.另净锅上火,掺入少许清水,放入白糖,以中小火炒至糖浆色呈浅黄且冒大泡时,将锅端离火口,倒入炸好的薯球,边翻边撒入熟芝麻,待熟芝麻均匀地粘裹在薯球上时,即可出锅装盘。
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