请问「彩扇碧蔬」是什么意思？
2026-07-11 10:58:18
「彩扇碧蔬」读音
拼音 cǎi shàn bì shū，注音 ㄘㄞˇ ㄕㄢˋ ㄅㄧˋ ㄕㄨ
| 拼音字母 | cai shan bi shu |
|---|---|
| 拼音首字母 | csbs |
| 注音符号 | ㄘㄞ ㄕㄢ ㄅㄧ ㄕㄨ |
| 注音首符号 | ㄘㄕㄅㄕ |
「彩扇碧蔬」释义
扩展释义 菜名 彩扇碧蔬 主料 鲜嫩小棠菜1斤（约600克），云腿2两（约80克），冬笋、冬菇、红萝卜、浓鸡汤、鸡油各适量。 做法 1、摘去小棠菜的老叶（即留菜胆），洗净后走油，再用鸡汤煨软。 2、火腿切片用汤浸淡；冬笋、冬菇切片，以鸡汤及鸡油蒸热。 3、将小棠菜、火腿片和冬笋、冬菇、红萝卜片排在碟上，以鸡汤埋琉璃芡淋面，即可上桌。
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