「烧安南子」读音

拼音 shāo ān nán zi，注音 ㄕㄠ ㄢ ㄋㄢˊ ㄗ˙

拼音字母	shao an nan zi
拼音首字母	sanz
注音符号	ㄕㄠ ㄢ ㄋㄢ ㄗ
注音首符号	ㄕㄢㄋㄗ

「烧安南子」释义

扩展释义 鸡、鸭心，孔府厨师称“安南子”。此菜全用禽心制作，一盘需用20个，在宰杀鸡鸭多时才做，造型美观，味厚而醇。此菜历史久远，相传明代已经在孔府作为宴席行件菜而用。

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拆字组词：

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• 「南」字组词
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