请问「鱼香烘鸡蛋」是什么意思？
2026-07-11 04:15:14
「鱼香烘鸡蛋」读音
拼音 yú xiāng hōng jī dàn，注音 ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | yu xiang hong ji dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | yxhjd |
| 注音符号 | ㄩ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥ ㄐㄧ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄩㄒㄏㄐㄉ |
「鱼香烘鸡蛋」释义
扩展释义 鱼香烘鸡蛋是。把鸡蛋3只，打散在碗中，稍微放一点点盐，打匀。锅热油，倒入鸡蛋，转小火，烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里，切块。烘蛋的间隙，用糖，醋，酱油，料酒，淀粉和水兑成小半碗汁。锅热油，加剁碎的郫县豆酱，蒜末，葱末，姜末一起炒出香味，倒入碗里兑好的汁，搅拌，烧开以后，把烘好的鸡蛋块儿倒入，炒匀了，盛出来。再撒上一点葱花装饰一下就好了。说着啰嗦，其实，。
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