「山东烧鸡」读音

拼音 shān dōng shāo jī，注音 ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ

拼音字母	shan dong shao ji
拼音首字母	sdsj
注音符号	ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ
注音首符号	ㄕㄉㄕㄐ

「山东烧鸡」释义

扩展释义 山东烧鸡是一道经典的地方名菜，属于鲁菜系。鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说：常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧。

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