「白汁鸡蛋」读音

拼音 bái zhī jī dàn，注音 ㄅㄞˊ ㄓ ㄐㄧ ㄉㄢˋ

拼音字母	bai zhi ji dan
拼音首字母	bzjd
注音符号	ㄅㄞ ㄓ ㄐㄧ ㄉㄢ
注音首符号	ㄅㄓㄐㄉ

「白汁鸡蛋」释义

扩展释义 原料：鸡蛋4个，鸡汤适量，熟猪油25克，熟香肠15克，料酒10克，水淀粉10克，青豆、精盐各适量。制法：1.将鸡蛋洗净，放入水锅中煮熟，捞出后放在凉水中过凉，剥去壳，用刀切成瓣，整齐地码在盘内；熟香肠切成末。　　2.炒勺上火，倒入鸡汤，下精盐、香肠末、青豆、料酒烧沸，放入味精，用水淀粉勾芡，淋入熟猪油炒匀，起勺浇在蛋皮上即成。特点：素雅味鲜，爽口不腻，滋阴养血。

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拆字组词：

• 「白」字组词
• 「汁」字组词
• 「鸡」字组词
• 「蛋」字组词

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