请问「蒜煸豆角」是什么意思？
2026-07-10 22:43:15
「蒜煸豆角」读音
拼音 suàn biān dòu jiǎo，注音 ㄙㄨㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ
| 拼音字母 | suan bian dou jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | sbdj |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄢ ㄉㄡ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄙㄅㄉㄐ |
「蒜煸豆角」释义
扩展释义 蒜煸豆角 扁豆加温时产生毒素，饮食最忌扁豆中毒，因此制作扁豆一定要用火大些。食扁豆多加入大蒜，也是预防中毒、排毒的方法，因大蒜可解毒。用料：扁豆300克，大蒜100克。 做法： ①扁豆切段，过中温油炸熟后捞出。 ②炒勺放入底油，下入蒜米煸炒。 ③同时可放入葱、姜、辣椒、调料,同炸好的扁豆煸炒入味即可。蒜香、菜香、干辣香、味道有活力。?? 活力型菜肴。
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