请问「柳州米粉」是什么意思?
2026-07-11 20:38:55
「柳州米粉」读音
拼音 liǔ zhōu mǐ fěn,注音 ㄌㄧㄡˇ ㄓㄡ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | liu zhou mi fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | lzmf |
| 注音符号 | ㄌㄧㄡ ㄓㄡ ㄇㄧ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄌㄓㄇㄈ |
「柳州米粉」释义
扩展释义 “原汤米粉”(俗名酸奶米粉):选用上等粘米制作出来的细榨粉。但吃法颇有标新立异之举:将榨粉放在制作榨粉时发酵的原汤里边煮边吃。抗战时期,位于“火神庙”(今青云菜市副杂商场内)韦奶摆卖的酸汤米粉最受人青睐,顾客盈门。她在酸汤米粉里放上里雍头菜、葱花、花生油、姜末、酱油、油辣椒等调料,味道清爽宜人,香辣可口,酸味绵长。
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