请问「炸铁雀」是什么意思？
2026-07-15 18:18:06
「炸铁雀」读音
拼音 zhà tiě què，注音 ㄓㄚˋ ㄊㄧㄝˇ ㄑㄩㄝˋ
| 拼音字母 | zha tie que |
|---|---|
| 拼音首字母 | ztq |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄊㄧㄝ ㄑㄩㄝ |
| 注音首符号 | ㄓㄊㄑ |
「炸铁雀」释义
扩展释义 炸铁雀是东北菜之一，以麻雀为制作主料，炸铁雀的烹饪技巧以软炸为主，口味属于清香味。炸铁雀的特色：此菜色泽金红，外焦里嫩，清香味美。
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