请问「砂锅丰头」是什么意思？
2026-07-11 09:29:34
「砂锅丰头」读音
拼音 shā guō fēng tóu，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄈㄥ ㄊㄡˊ
| 拼音字母 | sha guo feng tou |
|---|---|
| 拼音首字母 | sgft |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄈㄥ ㄊㄡ |
| 注音首符号 | ㄕㄍㄈㄊ |
「砂锅丰头」释义
扩展释义 1.羊头，本是质味平常原料，北京鸿宾楼饭庄的名师们烹制的“砂锅羊头”却制成众口交赞的名肴，这个菜一上席面，便觉一股浓郁的香气扑鼻，原因在于烹调中用了鸡汤，经长时间煨煮，使汤香与肉香混合于一体，加之采用了能使菜肴保持原汤原味的砂锅来烹制，风味便不同一般。
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