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请问「奶汤生蹄筋」是什么意思?

2026-07-10 14:32:53

「奶汤生蹄筋」读音

拼音 nǎi tāng shēng tí jīn,注音 ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

拼音字母nai tang sheng ti jin
拼音首字母ntstj
注音符号ㄋㄞ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
注音首符号ㄋㄊㄕㄊㄐ

「奶汤生蹄筋」释义

扩展释义 此莱之贵在于奶汤,其色乳白,汁如浓胶,鲜美芳香。蹄筋原无鲜味,与奶汤合制后,鲜味大增,是湖南冬令汤菜名馔。民间以此作为补品,有健腰膝,长足力的功效。

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