请问「生炒石鳞片」是什么意思？
2026-07-11 22:47:58
「生炒石鳞片」读音
拼音 shēng chǎo shí lín piàn，注音 ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄕˊ ㄌㄧㄣˊ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | sheng chao shi lin pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | scslp |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄔㄠ ㄕ ㄌㄧㄣ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄔㄕㄌㄆ |
「生炒石鳞片」释义
扩展释义 石鳞腿肉去皮，剔除筋骨，片成薄片，用鸭蛋清、干淀粉抓拌均匀。香菇解刀。蒜瓣切米、葱白切马蹄片。精盐、味精、白糖、湿淀粉、上汤、芝麻油兑成卤汁。
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