请问「鸭蛋黄炒蚕豆」是什么意思？
2026-07-10 15:33:12
「鸭蛋黄炒蚕豆」读音
拼音 yā dàn huáng chǎo cán dòu，注音 ㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄔㄠˇ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ
| 拼音字母 | ya dan huang chao can dou |
|---|---|
| 拼音首字母 | ydhccd |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄔㄠ ㄘㄢ ㄉㄡ |
| 注音首符号 | ㄧㄉㄏㄔㄘㄉ |
「鸭蛋黄炒蚕豆」释义
扩展释义 制法：1、鲜蚕豆剥去两层皮，用开水掸一下。鸭蛋黄用刀按碎，放在碗里。 2、锅放火上，下入大油烧热，将蛋黄下入炸一下，使其出味出色，再下入蚕豆、作料，用小武火炒制，勾入流水芡，待汁收浓即成。
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