请问「文山肉丁」是什么意思?
2026-07-10 06:27:06
「文山肉丁」读音
拼音 wén shān ròu dīng,注音 ㄨㄣˊ ㄕㄢ ㄖㄡˋ ㄉㄧㄥ
| 拼音字母 | wen shan rou ding |
|---|---|
| 拼音首字母 | wsrd |
| 注音符号 | ㄨㄣ ㄕㄢ ㄖㄡ ㄉㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄨㄕㄖㄉ |
「文山肉丁」释义
扩展释义 文山肉丁也称为熘炒肉丁,是江西省吉安地区的一道传统名菜。据传和文天祥有关。将猪里脊、冬笋切成小丁;将肉丁加淀粉、蛋清浆一下;坐锅点火倒油,待油热时将肉丁滑入,变色后捞出沥油。
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