请问「北京茯苓夹饼」是什么意思？
2026-07-13 14:19:22
「北京茯苓夹饼」读音
拼音 běi jīng fú líng jiā bǐng，注音 ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | bei jing fu ling jia bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | bjfljb |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄈㄨ ㄌㄧㄥ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄅㄐㄈㄌㄐㄅ |
「北京茯苓夹饼」释义
扩展释义 茯苓饼又名茯苓夹饼，是老北京的一种地方传统名点，属于滋补性药膳。且此饼当推稻香春最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
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