「豆腐焖口蘑」读音

拼音 dòu fǔ mèn kǒu mó，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄇㄣˋ ㄎㄡˇ ㄇㄛˊ

拼音字母	dou fu men kou mo
拼音首字母	dfmkm
注音符号	ㄉㄡ ㄈㄨ ㄇㄣ ㄎㄡ ㄇㄛ
注音首符号	ㄉㄈㄇㄎㄇ

「豆腐焖口蘑」释义

扩展释义 原 料： 干口蘑10克，干笋尖10克，豆腐200克，葱花、生姜末、植物油、酱油各适量。 制法: （1）干口蘑、干笋尖分别用温水泡发，泡好后切成小丁，泡口蘑的水留用。（2）炒锅上火，加油烧热，先煸葱花、生姜末，然后放入豆腐急炒，再将切好的干笋丁、口蘑丁放入，并加入泡口蘑的水、口蘑丁放入，并加入泡口蘑的水、酱油，用旺火快炒至透即成。 特点: 口蘑爽滑，豆腐质嫩，香味鲜美，益胃理气，清热消痰。

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