请问「椒炒肚片」是什么意思？
2026-07-11 22:18:27
「椒炒肚片」读音
拼音 jiāo chǎo dù piàn，注音 ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄉㄨˋ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | jiao chao du pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | jcdp |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄉㄨ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄐㄔㄉㄆ |
「椒炒肚片」释义
扩展释义 美食做法1、 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。 2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。美食特色色艳味美。
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