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请问「八宝素菜」是什么意思?

2026-07-10 21:41:28

「八宝素菜」读音

拼音 bā bǎo sù cài,注音 ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

拼音字母ba bao su cai
拼音首字母bbsc
注音符号ㄅㄚ ㄅㄠ ㄙㄨ ㄘㄞ
注音首符号ㄅㄅㄙㄘ

「八宝素菜」释义

扩展释义 八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似“八宝素菜”一类的菜肴。“八宝素菜”用料讲究,它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐枝、栗子等八种植物性原料,经用上汤精心烹制而成,口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名“八宝”,可见潮汕人民对它的钟爱和珍视。

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