「食品护色剂」读音

拼音 shí pǐn hù sè jì，注音 ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄏㄨˋ ㄙㄜˋ ㄐㄧˋ

拼音字母	shi pin hu se ji
拼音首字母	sphsj
注音符号	ㄕ ㄆㄧㄣ ㄏㄨ ㄙㄜ ㄐㄧ
注音首符号	ㄕㄆㄏㄙㄐ

「食品护色剂」释义

扩展释义 食品护色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善（如加强或保护）的食品添加剂，也叫发色剂或呈色剂。护色剂自身无色，但可同食品中的色素发生反应形成一种新物质。

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