请问「番茄酸菜煮鸭」是什么意思？
2026-07-13 11:30:13
「番茄酸菜煮鸭」读音
拼音 fān jiā suān cài zhǔ yā，注音 ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄓㄨˇ ㄧㄚ
| 拼音字母 | fan jia suan cai zhu ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | fjsczy |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄓㄨ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄈㄐㄙㄘㄓㄧ |
「番茄酸菜煮鸭」释义
扩展释义 材料鸭肉400克、酸菜200克、番茄150克、泰椒10克、红椒片15克、京葱(洗净切段)10克、葱段10克、姜片15克，盐、糖、绍酒、花生油各适量做法1、酸菜洗净切段，清水浸泡备用； 2、鸭洗净斩件备用； 3、开锅下油，爆香姜片和泰椒，下鸭肉翻炒，溅绍酒，加适量水、红椒片、番茄煮20分钟，再放入酸菜、京葱煮5分钟，以盐、糖调味，撒上葱段便成。
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