请问「金银馒头」是什么意思？
2026-07-15 20:47:03
「金银馒头」读音
拼音 jīn yín mán tóu，注音 ㄐㄧㄣ ㄧㄣˊ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
| 拼音字母 | jin yin man tou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jymt |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄧㄣ ㄇㄢ ㄊㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄧㄇㄊ |
「金银馒头」释义
扩展释义 金银馒头是一道美味可口的传统名点，属于鲁菜系。此馒头大小一致，洁白光亮，暄软细腻。将面粉放入盆内，放入酵母、水、糖、泡打粉、奶粉、椰浆，和成较硬的面团，饧发，备用。 2.待面团半发时搓成长条，用刀横切成馒头生坯，盖上拧干的湿洁布，饧发到体大一倍时，将馒头生坯间隔均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸熟即成。 3.将一半银馒头用刀在表面切十字口，放入油锅里，炸成金黄色，即成金银馒头，金银馒头上桌时蘸炼乳吃。