请问「粉蒸羊牛肉」是什么意思？
2026-07-12 17:03:21
「粉蒸羊牛肉」读音
拼音 fěn zhēng yáng niú ròu，注音 ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄧㄤˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | fen zheng yang niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | fzynr |
| 注音符号 | ㄈㄣ ㄓㄥ ㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄈㄓㄧㄋㄖ |
「粉蒸羊牛肉」释义
扩展释义 粉蒸牛羊肉起于盛唐，是长安著名的小吃之一。用鲜肥牛或羊肉以花椒、茵香等十几种调料磨粉腌制人味后和面粉经武火、文火蒸制而成。食时，佐以生蒜（也可以用荷叶饼夹着吃），再来一杯熬制的砖茶，既有助消化，又觉清心利口，回味无穷。
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