请问「腌制生姜」是什么意思？
2026-07-12 05:10:35
「腌制生姜」读音
拼音 yān zhì shēng jiāng，注音 ㄧㄢ ㄓˋ ㄕㄥ ㄐㄧㄤ
| 拼音字母 | yan zhi sheng jiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzsj |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄓ ㄕㄥ ㄐㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄕㄐ |
「腌制生姜」释义
扩展释义 腌制生姜是一种菜品。具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。姜味辛、性微温，入脾、胃、解毒的功效主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称之为 “呕家圣药”。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
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