请问「肉片炒青椒」是什么意思？
2026-07-12 16:58:25
「肉片炒青椒」读音
拼音 ròu piàn chǎo qīng jiāo，注音 ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
| 拼音字母 | rou pian chao qing jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | rpcqj |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄆㄧㄢ ㄔㄠ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄖㄆㄔㄑㄐ |
「肉片炒青椒」释义
扩展释义 1. 将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。2. 锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。
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