「牛肉炒鸡蛋」读音

拼音 niú ròu chǎo jī dàn，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ

拼音字母	niu rou chao ji dan
拼音首字母	nrcjd
注音符号	ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ
注音首符号	ㄋㄖㄔㄐㄉ

「牛肉炒鸡蛋」释义

扩展释义 材料：牛肉200克、鸡蛋2个 调料：蒜蓉、葱花、姜汁、酱油、嫩肉粉、盐各适量 做法： 1、牛肉洗净，切片，用姜汁、酱油、嫩肉粉、盐抓匀，腌制15分钟；鸡蛋打入碗中，加如少许盐，用筷子打散。 2、炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜蓉爆香，放牛肉翻炒至肉变色后，倒入鸡蛋液炒匀，加入盐调味即可。 贴心小提示：炒牛肉之前，先用啤酒将面粉调烯，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，可增加牛肉下鲜嫩程度。 健康直通车：头皮屑过多时，可以适量多吃一些含锌量较多的食物，如牛羊肉、鸡蛋等。

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