「煎烹带鱼」读音

拼音 jiān pēng dài yú，注音 ㄐㄧㄢ ㄆㄥ ㄉㄞˋ ㄩˊ

拼音字母	jian peng dai yu
拼音首字母	jpdy
注音符号	ㄐㄧㄢ ㄆㄥ ㄉㄞ ㄩ
注音首符号	ㄐㄆㄉㄩ

「煎烹带鱼」释义

扩展释义 做法 1、将带鱼切成大段，掏干净内脏，在两面划上几刀，放大盘子里用料酒，酱油，胡椒粉，葱段，姜片腌片刻，然后两面少拍上点干淀粉； 2、平底锅烧热，放点油，把带鱼摆进去，煎到两面都成金黄色，这时候把刚才腌鱼用的葱段，姜片放在锅边也煎出香味，然后放进料酒，酱油，少添一点水，加盐，味精，白糖，尝一尝，如果味道正好，就加大火，把带鱼翻个个，基本上汤都烧干了，就好了。

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拆字组词：

• 「煎」字组词
• 「烹」字组词
• 「带」字组词
• 「鱼」字组词

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