请问「麻辣烫底料」是什么意思？
2026-07-10 05:20:23
「麻辣烫底料」读音
拼音 má là tàng dǐ liào，注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄊㄤˋ ㄉㄧˇ ㄌㄧㄠˋ
| 拼音字母 | ma la tang di liao |
|---|---|
| 拼音首字母 | mltdl |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄊㄤ ㄉㄧ ㄌㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄊㄉㄌ |
「麻辣烫底料」释义
扩展释义 麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。
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