请问「天祝白牦牛」是什么意思?
「天祝白牦牛」读音
拼音 tiān zhù bái máo niú,注音 ㄊㄧㄢ ㄓㄨˋ ㄅㄞˊ ㄇㄠˊ ㄋㄧㄡˊ
| 拼音字母 | tian zhu bai mao niu |
|---|---|
| 拼音首字母 | tzbmn |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄓㄨ ㄅㄞ ㄇㄠ ㄋㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄊㄓㄅㄇㄋ |
「天祝白牦牛」释义
扩展释义 天祝白牦牛,甘肃省武威市天祝藏族自治县特产,全国农产品地理标志。天祝藏族自治县由于垂直差异作用,从高海拔到低海拔形成了不同类型的土壤,以黑钙土、粟钙土、灰褐土为主,土壤富含有机质,结构良好,土层50-200厘米,有机质含量2.5-3.5%,pH值7-7.8 ,适宜天祝白牦牛饲用的41科139属198种牧草生长。天祝白牦牛宰杀后从胴体上看,新鲜肉肌肉有光泽,深红色均匀,脂肪呈橘黄色,即色泽、气味正常,外表微干或有风干膜,不粘手,切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性,指压后的凹陷应立即复原,无酸、臭等异味,具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性,关节表面平坦而光滑,渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清,脂...
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