请问「切面」是什么意思？
2026-07-10 13:59:42
「切面」读音
拼音 qiè miàn，注音 ㄑㄧㄝˋ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | qie mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | qm |
| 注音符号 | ㄑㄧㄝ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄑㄇ |
「切面」释义
基本含义 1.切成的面条。 2.剖面。 3.和球面只有一个交点的平面叫做球的切面；只包含圆柱、圆锥的一条母线的平面叫做圆柱或圆锥的切面。
详细解释
亦作“切麫”。食物名。一种面条。
明方以智《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也，今之切麵也。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”
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