请问「阔缺饭」是什么意思？
2026-07-12 18:11:53
「阔缺饭」读音
拼音 kuò quē fàn，注音 ㄎㄨㄛˋ ㄑㄩㄝ ㄈㄢˋ
| 拼音字母 | kuo que fan |
|---|---|
| 拼音首字母 | kqf |
| 注音符号 | ㄎㄨㄛ ㄑㄩㄝ ㄈㄢ |
| 注音首符号 | ㄎㄑㄈ |
「阔缺饭」释义
扩展释义 阔缺饭亦称“诺劳孜节饭”。柯尔克孜族传统食品。流行于新疆柯尔克孜族地区。其制法:先将小麦入锅煮;煮熟之前放羊奶、盐水、杏干、葱头、萝ト、咊油等;搅拌至熟。若放羊肉则不放羊奶和咊油。一年次,多在诺劳孜节的早上吃,有送旧迎新之意。
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