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请问「醃肉」是什么意思?

2026-07-11 02:03:47

「醃肉」读音

拼音 yān ròu,注音 ㄧㄢ ㄖㄡˋ

拼音字母yan rou
拼音首字母yr
注音符号ㄧㄢ ㄖㄡ
注音首符号ㄧㄖ

「醃肉」释义

扩展释义 腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

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