请问「刀削面」是什么意思?
2026-07-10 20:28:55
「刀削面」读音
拼音 dāo xuē miàn,注音 ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | dao xue mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | dxm |
| 注音符号 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄒㄇ |
「刀削面」释义
基本含义 一种面食,先用面粉加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮着吃。也叫削面。
详细解释
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于山西一带。
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「刀削面」读音
拼音 dāo xuē miàn,注音 ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | dao xue mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | dxm |
| 注音符号 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄒㄇ |
「刀削面」释义
基本含义 一种面食,先用面粉加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮着吃。也叫削面。
详细解释
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于山西一带。