请问「黄金肉丸」是什么意思？
2026-07-11 18:44:03
「黄金肉丸」读音
拼音 huáng jīn ròu wán，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
| 拼音字母 | huang jin rou wan |
|---|---|
| 拼音首字母 | hjrw |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄣ ㄖㄡ ㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄏㄐㄖㄨ |
「黄金肉丸」释义
扩展释义 黄金肉丸是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。色泽呈金黄色，外交里嫩。把洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。
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