「凤尾虾排」读音

拼音 fèng wěi xiā pái，注音 ㄈㄥˋ ㄨㄟˇ ㄒㄧㄚ ㄆㄞˊ

拼音字母	feng wei xia pai
拼音首字母	fwxp
注音符号	ㄈㄥ ㄨㄟ ㄒㄧㄚ ㄆㄞ
注音首符号	ㄈㄨㄒㄆ

「凤尾虾排」释义

扩展释义 凤尾虾排是上海市传统的地方名菜，属于沪菜，以青虾为主要材料，鸡蛋清为辅料，另加盐(、黄酒、小葱、 姜、椒盐、 猪油（炼制）、淀粉（玉米）烹饪而成，此菜造型美观，质地微酥，虾仁嫩鲜，宜蘸花椒盐或辣酱油，亦可用甜面酱、番茄酱佐食。凤尾虾排的食材具有丰富的营养价值，具有肾调养调理 补阳调理的功能，但在使用应注意食谱相克。

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拆字组词：

• 「凤」字组词
• 「尾」字组词
• 「虾」字组词
• 「排」字组词

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