请问「三色鸡丁」是什么意思？
2026-07-15 20:15:46
「三色鸡丁」读音
拼音 sān sè jī dīng，注音 ㄙㄢ ㄙㄜˋ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
| 拼音字母 | san se ji ding |
|---|---|
| 拼音首字母 | ssjd |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄙㄜ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄙㄙㄐㄉ |
「三色鸡丁」释义
扩展释义 三色鸡丁是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。以鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量制作而成。把鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克盐、味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）小番茄切半，黄瓜、芒果切丁。烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。小番茄、黄瓜过水待用。