请问「鼎湖上素」是什么意思？
2026-07-10 12:39:56
「鼎湖上素」读音
拼音 dǐng hú shàng sù，注音 ㄉㄧㄥˇ ㄏㄨˊ ㄕㄤˋ ㄙㄨˋ
| 拼音字母 | ding hu shang su |
|---|---|
| 拼音首字母 | dhss |
| 注音符号 | ㄉㄧㄥ ㄏㄨ ㄕㄤ ㄙㄨ |
| 注音首符号 | ㄉㄏㄕㄙ |
「鼎湖上素」释义
扩展释义 鼎湖上素是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜素食菜谱之一，上素是高级菜之意。鼎湖上素是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。鼎湖上素的特色：食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。
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