请问「凝固型酸奶」是什么意思？
2026-07-10 13:17:56
「凝固型酸奶」读音
拼音 níng gù xíng suān nǎi，注音 ㄋㄧㄥˊ ㄍㄨˋ ㄒㄧㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄞˇ
| 拼音字母 | ning gu xing suan nai |
|---|---|
| 拼音首字母 | ngxsn |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄍㄨ ㄒㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄋㄞ |
| 注音首符号 | ㄋㄍㄒㄙㄋ |
「凝固型酸奶」释义
扩展释义 凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的，从而使成品因发酵而保留了凝乳状态。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶即属此类型。按脂肪含量的不同，可分为全脂酸奶、半脱脂酸奶和脱脂酸奶，其含脂率分别在3%、1.5%和小于0.3%。按加糖与否，可分为加糖酸奶和无糖酸奶。
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