请问「黑面包」是什么意思?
2026-07-10 14:18:34
「黑面包」读音
拼音 hēi miàn bāo,注音 ㄏㄟ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ
| 拼音字母 | hei mian bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | hmb |
| 注音符号 | ㄏㄟ ㄇㄧㄢ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄏㄇㄅ |
「黑面包」释义
扩展释义 黑面包只是一个俗称,科学的叫法应该称为麸皮面包,或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉,而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮,因此比精面粉面包更具有营养价值。黑面包分为两种,一种是酵母发酵的,一种是面包发酵粉发酵的。所以一种吃起来很硬,适合抹面包酱吃,一种比较松软。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等,增加香味和口感。有机会尝一下吧!刚出炉的好吃,一般亚洲人不爱吃,因为黑面包不是甜的,口感有些酸。
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